纽约日报上海报道，在愈演愈烈的污染奶粉丑闻中，中国食品质量监督部门的一把手被迫辞职。而据新华社报道，此次丑闻已经导致超过五万名婴儿发病，并至少导致三名婴儿死亡。

　　李长江是此次丑闻中丢官的最高级别官员，他辞去职位的决定已在周一晚上公布。与此同时，政府部门正在扩大调查来搞清楚为什么国家最大的几家奶制品企业在生产婴儿奶粉配方以及奶类产品过程中会添加一种工业原料。

　　这次事件是中国有记录以来最大的食品丑闻，甚至超过了去年发生在中国出口产品中的宠物食品配料污染、毒牙膏、污染的海洋食品以及含铅玩具事件所带来的影响。政府已经逮捕了涉嫌在牛奶中放入三聚氰胺的19名嫌疑犯。三聚氰胺被认为是生产自煤的工业原料，用以生产塑料产品及化肥。三聚氰胺咀嚼时有毒，因此被禁止用于食品生产。但是中国官员们说，这里许多无良商人在牛奶中加入三聚氰胺用以稀释牛奶，从而在检测中人为得使其产品“富含蛋白质”。

　　而在此次丑闻中所引发的一系列渎职及可能出现的瞒报问题事件使得问题更加严重。根据省里官员的说法，早在数月前，中国最大的婴儿奶粉配方企业三鹿集团就收到了投诉，而公司则在8月2日才将问题通报给当地官员，而当地官员则在9月9号才将问题报告给省里。三鹿集团在9月11日召回了700吨婴儿奶粉配方，而政府的检测结果显示另外21家奶粉企业的样品中也含有三聚氰胺，丑闻像爆炸一样扩大化了。

　　如今成千上万的婴儿染病，超过一万名婴儿正在住院治疗，而国营媒体已经报告了第四起死亡事件。许多焦虑的父母蜂拥一般冲向医院来检查他们的宝宝是否染上了肾疾病。与此同时，奶类企业家们也在努力地拯救他们的企业，比如说承诺对受害者进行赔偿，并且加强产品质量检测工作。

　　成千上万加仑的奶产品已在香港、台湾、新加坡以及其他一些国家和地区被召回，此举重重打击了中国蓬勃兴起的奶产品工业，而它的产值也据说有180亿美元。政府部门已经接触了一家大型奶产品企业领导的职务，并且在周一解除了石家庄市市长的职务，而该市则是此次丑闻中心企业——三鹿集团的总部所在地。而且，中国的奶产品是不允许流入到美国的。

　　中国政府在最近几年来一直鼓励学生多喝牛奶，而现在则努力确保其对食品安全的承诺。而在上周末，国务院总理温家宝以及政治局常委之一李克强访问了一些医院和超市。自从去年在美国销售的产于中国的宠物食品中发现三聚氰胺导致成千上万美国宠物狗和猫染病并导致一部分宠物死亡之后，中国政府开始了一项国家食品安全运动。不合标准的工厂被关闭，而今年的奥运会的重点之一就是确保奥运食品供应。2007年6月，中国处决了国家食品与药品管理局局长郑筱萸，他的罪名则是腐败和渎职。

　　然而现在人们则质问为什么消费者早已在数月前就反映过的问题在现在才被披露，而这发生在北京奥运会结束不久的时候。人们还在质问政府部门以及企业领导是不是阴谋掩盖问题。新西兰奶业巨头恒天然集团声称在数周前的八月就已经知晓其伙伴三鹿集团的问题，并且其官员还在督促中方发布更多的消息。

　　国际卫生专家如今则在审视形势。世卫组织中国代表汉斯.特罗德森(音译)说：“我们正在同中国政府讨论这个议题，而他们正在调查信息延误发布的原因。这非常重要，因为它有助于我们今后避免类似事件的发生。”而中国政府似乎在今年对此次丑闻反应比往常要迅速一些，并且允许媒体对此次事件进行大范围报道。尽管如此，许多分析家还在质疑尽管中国开展了食品安全专项运动，此次奶产品污染范围为何还会如此之大，并且涉及到了中国最大的几家奶产品企业，如蒙牛、伊利和三鹿集团，并且为什么这次的元凶又是三聚氰胺。

　　已辞职的李长江局长负责国家质量监督、检查和隔离工作，是国家负责监管食品和产品安全的负责人质疑。而在去年他强烈支持对产品进行更多的检查的监管。他还经常为中国产品的质量辩护，比如批评西方媒体和美国商人，指责他们夸张了中国产品的问题。

　　他的辞职在周一通过新华社的简报播发。新华社还说，他的职位暂时会被他的副手王勇接替。

　　新华社还说，国务院认为此次丑闻是“一次严重的食品安全事件”，并引用法律条文要求免除不能履行职责来避免不该发生的危机的官员。